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2012年9月20日 (木)

天日干し

12091903
今ではほとんど行われなくなった、お米の天日干し。
場所によって干し方に色々とバリエーションはあるらしいのですが、こんなんだと暗い中で見たら、ちょっと人影に見えて怖そう。

実家が農家をやっているという知人に聞いた所、この天日干しされた米、「同じお米とは思えないくらい美味しい!」と言う話。

一度味わってみたいものです。



中野修一公式ウェブサイト/この世界のカケラを眺めながら
  http://nakanoshuichi.com/

Shuichi NAKANO official website / English edition
  http://nakanoshuichi.com/eng/top01.html


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