酒飲みのための酒
以前、地元で行われた酒エキスポに参加して、身にしみて判った事がある。
それはいかに湯沢のお酒が飲みやすいかという事。
ここで決して勘違いして欲しくはないのだが、ポイントは「美味い酒」ではなくて、「飲みやすい酒」という事。
最近人気のフルーティで後味スッキリのお酒の方が、サラッと飲めて確かに美味しい。
しかしそんなお酒ばかり立て続けに飲んでいると、逆にだんだん口の中がおかしな具合になって来て、あるポイントを超えると全く身体が受け付けなくなってしまう。
特にフルーティで酸味のある酒はテキメンに飲めなくなる。
そんな時、辿り着いたのが地元湯沢の酒のブース。
いい加減、飲み飽きている感もあったが、ここに来て飲んでみると、いつも飲んでいる安い酒の、この単純な味が実に心地良い。
さっきまでは「お酒はもう勘弁!」と思っていた身体が、再びもう一度飲みたくなる身体にリセットされる。
「湯沢の酒は単純で、面白くもおかしくもないけれど、いくらでも飲める。」
という話を以前、どこかで聞いた事がある。
今更ながらそんな言葉に相づちを打ちつつ、今日も酒量は増えて行きます。
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