黒糖のドーナツ

そんな中でちょっと変わったおっそ分けの話。
土曜日のもうそろそろ画廊も閉まるという時間にやって来た青年。ぐるっと作品を見てから、私の所へ来て
「湯沢の方ですよね?川向こうの○ー○ってパン屋さん知ってます?」
「はい、何度か行った事あります」
「そこの黒糖のドーナツなんですけど、食べてみます?」
というちょっと今までにないタイミングと声の掛け方に、遠慮するのも忘れ、一つ頂く事に。ある人に食べてもらおうと持って来たのですが、その人に会う事ができず、それで一つ余ってしまったという話。
そのお店もパンは好きで時々食べたりもしていて、特に「玉葱のピザ(?正式名は不明)」が私のお好み。
で、このときもらった黒糖のドーナツは、上にかかっている黒糖で味付けしていて、生地の方には甘みがほとんどありません、たぶん。そして何よりもこの生地の食感が良いんです。残念ながらこれは言葉で表現できませんが、「百聞は一見にしかず」ですので、ぜひ一度お試し下さい。
実を言うと二日ほど前、あの味が忘れられず、自分でも買いにいっちゃいました。
本日はイオン湯沢の開店日。そこの物産展のコーナーにいつもいろいろとお世話になっている
caffe gitaさんが参加します。
「カフェオレベース」なども販売するそうですが、何とオープン当日限定で、マスター本人がお店にも立つそうです。もし見かけましたら、美味しい珈琲のいれ方でも聞いて下さい。そうそうこのお店で焙煎している豆も、凄く美味しいですよ。
雪梁舎フィレンツェ賞展の入選作も公開中
http://homepage.mac.com/sekainokakera/index.html
http://www.nishiwaki-cs.or.jp/okanoyama-museum/thumbhole/
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